Paljudes meditsiinilistes uuringutes uuritakse kurkumite potentsiaali tervisele.
See vürts on hea looduslik alternatiiv põletikuvastastele vahenditele.
Kurkum on vürts, mida saadakse Curcuma longa taime juurega, ingveri sugulasega . See on oluline koostisosa kuulsates India karrites ja tal on raviomadusi, eriti põletikuvastaseid.
Paljudes meditsiinilistes uuringutes uuritakse selle potentsiaali selliste haiguste nagu suhkruhaigus, depressioon, põletikku põhjustavate haiguste, näiteks vähk või südame-veresoonkonna haiguste korral, seetõttu on selle lisamine tavapärasesse dieeti väga soovitatav.
Kuna meie gastronoomia seda tavaliselt ei sisalda, on kurkumi võtmise hõlpsaks ja ohutuks valemiks dr. Andrew Weili soovitatud joomine infusiooni või teena.
Kurkumitee retsept
• Pange keema neli tassi vett.
• Lisage teelusikatäis jahvatatud kurkumit ja keetke see 10 minutit keema.
• Kurna tee peene sõelaga klaasjaks, lisa maitse järgi mett ja / või sidrunit.
Saate katsetada koostisosade ja aroomidega, kuni leiate endale meelepärase valiku, näiteks võite maitse ja terapeutilise potentsiaali lisamiseks lisada viilu ingverit.
