Kas sa tead, mida sa sööd?
Konserveerimis- ja toidutööstuses kasutatavate säilitusainete, värvainete ja lisaainete, enamasti keemiliste, täielik loetelu.
Mitte mitu aastat tagasi nautisid inimesed looduslikku dieeti, suitsutatud konserveeritud toitu, soola, äädikat või muid antimikroobseid taimi ning endiselt polnud transgeenseid toite ega lisaaineid. Nagu me oleme „arenenud”, on meie organismidesse lisatud teatud kahtlase päritoluga ja toiduga ebakindla toimega aineid, näiteks lisaaineid, mille eesmärk on toitu kauem säilitada, värvida need kunstlikult, et anda muudele looduslikele koostisosadele, näiteks suhkrule erinev maitse või asendaja, ilma et keegi teaks, millised ohud või tagajärjed võivad meie organismidele kaasa tuua. Samuti pole üllatav, et üha enam on lapsi, kes põevad allergiat, mida varem ei tuntud.
Nende lisaainete kasutamise eesmärk on puhtalt ökonoomne, kuna toode peab olema lõpptarbijate silmade ja suulae jaoks atraktiivne ning seda tuleb hoida võimalikult kaua ilma riknemiseta. Pisut kaugemale oma piiridest vaadates mõistame, et paljud neist lisaainetest on sellistes riikides nagu Norra või Ameerika Ühendriigid keelatud, Hispaanias need on aga legaliseeritud ja paljud neist on seotud tõsiste haigustega .
Vaadake hästi tarbitavate toodete silte. Peentrükk peidab endas paljusid süsteemi poolt legaliseeritud mürke tavaliste kasuks: rikkad ja tööstustootjad. Ärge laske end petta: looduslik toode, aegub enne, kuid ei tohi sisaldada värvaineid ega säilitusaineid. Keemia teeb konserveerimise imesid, millest on kasu vaid tootjate taskutele. Kui tooteid, mis sisaldavad kõiki neid aineid, müük väheneb, kinnitan teile, et need on looduslike toodete valmistamiseks juba ette valmistatud. See sõltub meist endist, tarbijatest endist. Sildide lugemiseks kulub ostmiseks aega. Kasutan võimalust selleks, et taaselustada seadus, mis sunnib meid lõpuks pakkima taaskasutatavatesse pudelitesse ja registreerima etikettidel, kui toode sisaldab geneetiliselt muundatud toitu või toodet. Allpool esitan kõigi konserveerimis- ja toiduainetööstuses kasutatavate säilitusainete, värvainete ja lisaainete, enamasti keemiliste, täieliku loetelu.
VÄRVID
E100
Kurkumiin Loodusliku päritoluga kollane värv. See on osa karrist. See on Indiast pärit risoomide ekstrakt. See näeb välja nagu ingver, isegi lõhnas. Midagi kibedat Seda saadakse ka keemiliselt. See saadakse sünteesi teel.
Toit: või, juustud, piim, sinepid, tee ja kondiitritooted.
Toksilisus: puudub
E101
Laktoflaviin Kollane värv Päritolu: looduslik (munad, piim, maks). Seda saadakse ka keemiliste vahenditega. See on vitamiin B-2
Toit: või, juustud, piimad, kondiitritooted ja kiirmagustoidud.
Toksilisus: puudub
E102
Tartrasiin kunstlik kollane värvaine. See kuulub asovärvide rühma.
Toit: Pagaritooted ja kala.
Toksilisus: KÕRGE. See on ohtlik. See võib põhjustada astmat, allergiat ja ekseemi, kui seda segada analgeetikumidega, näiteks aspiriiniga.
E103
Chrysoin S Kollane värv Kunstlik Keelustatud alates 1978. aastast kõigis ühisturu riikides.
Toit: kondiitritooted ja jäätis
Toksilisus: ohtlik, eriti lastele.
E104
Kinoleenkollane . kunstlik kollane värvaine. Vastuoluline ohutus.
Toit: kondiitritooted ja jäätis.
Toksilisus: kahtlane. Vältige seda
E105
Tahke kollane. Kunstlik kollane värvaine asovärvide rühmast. Keelustatud alates 1978. aastast kõigis ühisturu riikides.
Toit: kondiitritooted ja jäätis.
Toksilisus: ohtlik. Valuvaigistitega segamisel põhjustab see allergiat. Keelduge
E106
Laktoflaviini fosfaat . B-2-vitamiini kollane värvus. Paljud taimed omavad seda. Seda tuntakse ka kui E101a
Toit: kala ja kondiitritooted.
Toksilisus: see ei ole mürgine.
E110
Oranž Kollane S. Kunstlik oranž värv See kuulub asovärvide rühma.
Toit: küpsised ja kondiitritooted.
Toksilisus: ohtlik! Valuvaigistitega segamisel põhjustab see allergiat, nõgestõbi ja astmat. Ei kasuta
E107
2G kollane Amaillento kunstvärvimine
Toit: küpsised ja kondiitritooted.
Toksilisus: udune! Samad efektid kui E110.
E111
Oranž GGN Kunstlik oranž värv Keelustatud alates 1978. aastast kõigis ühisturu riikides
Toit: kommid, jäätis ja kondiitritooted.
Toksilisus: ohtlik!, Eriti lastele. Mitte kasutada.
E120
Košenill või karmiinhape . Karmiinpunane värvaine.
Toidud: siidrid, vermutid, suupisted.
Toksilisus: Väga ohtlik, eriti lastele, kui neid segada valuvaigistitega. Neid on tuvastatud rottidega tehtud katsetes, küülikutes põrnakoe kasvu ja vohamise vähenemisega. See tekitab lastel hüperaktiivsust. Kui leiate selle, teatage sellest.
E121
Orcilla Punakasvärv, mida ekstraheeritakse samblikest, kuid saadakse ka sünteesi teel.
Keelatud alates 1978. aastast kõigis ühisturu riikides.
Toit: valmistatud supid, hautised, kondiitritooted ja küpsised.
Toksilisus: ohtlik.
E122
Asorubiin Kunstlik punane värvaine
Hiirtega tehtud katsetes täheldati aneemiaid, lümfoome ja kasvajaid.
Toit: kommid, jäätis ja kondiitritooted.
Toksilisus: kahtlane, hoolimata vähest teavet tema kohta. Parem mitte kasutada.
E123
Amarant Kunstlik punane värvaine See kuulub asoikide jahutavasse rühma.
Keelatud NSV Liidus ja USA-s.
Toit: kommid ja kondiitritooted.
Toksilisus: ohtlik. See võib põhjustada vähki.
E125
Scarlet GN Kunstlik tumepunane värvaine. See kuulub kuulsasse asorühma.
Keha kaudu on seda väga raske kõrvaldada.
1978. aastal keelati see ühisturu riikides.
Toit: kommid ja kondiitritooted.
Toksilisus: ohtlik. See tekitab valuvaigistite, hüpertüreoidismi ja fototoksilisusega segatud allergiaid.
E126
Ponceau 6R . Kunstlik tumepunane värvaine. See kuulub asorühma.
1978. aastal on see keelatud kõigis ühisturu riikides.
Rottidega kogetud kartsinoomid, sarkoomid ja adenoomid.
Toit: punased puuviljad, kondiitritooted ja kommid.
Toksilisus: ohtlik. Inimestel põhjustab see allergiat.
E127
Erütrosiin Kunstlik punane värvaine
See pärsib pepsiini toimet ja muudab kilpnäärme funktsiooni.
Toit: punased puuviljad.
Toksilisus: väga kahtlane. Erapooletu
E128
2G punane Kunstlik punane värvaine
Toodavad allergiat
Toksilisus: ohtlik. Usaldamatus
E130
Antrakinoon sinine Kunstlik sinine värvaine
See on kantserogeenne potentsiaal. See tekitab mõne minuti jooksul allergia ja nõgestõbi.
Toit: kondiitritooted.
Toksilisus: ohtlik, umbusklik.
E131
Patendi sinine V Sinakas kunstvärvus.
Kantserogeenne See põhjustab allergiat ja nõgestõbe
Toit: kondiitritooted.
Toksilisus: ohtlik, umbusklik.
E132
Indigotiin I Sinakas kunstvärvus.
Toit: valmistatud supid, teed, küpsised ja kondiitritooted.
Toksilisus: puudub, kuid pole kasulik.
E133
Helesinine FCF . Sinakas kunstvärvus
Toksilisus: Vältida.
E140
Klorofüll A ja B. Taimedest ekstraheeritud roheline värvaine. Seda saadakse ka keemiliselt.
Toit: sinepid.
Toksilisus: see ei ole mürgine.
E141
Klorofüllide ja klorofülliinide vasekompleksid
Roheline värv Seda saadakse klorofüllidest ja klorofülliinidest, mis sisaldavad vaske.
Toit: kaunviljad
Toksilisus: see ei ole mürgine.
E142
Kunsthape roheline
Kantserogeenne potentsiaal
Toksilisus: vähe, kuid vältige seda
E150
Kommid Pruun värv. Seda saadakse ammoniaagi juuresolekul.
See põhjustab verehaigusi kogenud rottidel.
Toit: šokolaad, joogid, sojasalatid jne.
Toksilisus: vältige seda.
E151
BN läikiv must . Must kunstvärvus
Kuumuse toimel muutub see toksiliseks.
Ta tootis sigadega tehtud katsetes sooltes tsüste.
Toksilisus: vähe, aga ma ei võtaks seda.
E152
Must 7984 Must kunstvärvus
See keelati ühisturu riikides 1978. aastal.
Toit: kondiitritooted.
Toksilisus: ohtlik. hoiduma
E153
Carbo medicis vegetalis. Söest saadud must värvaine.
Toit: köögiviljakonservid, kondiitritooted, kondiitritooted ja küpsised.
Toksilisus: kuigi see pole mürgine, võib see puhtusest olenevalt olla ohtlik. Ärge võtke seda.
E154
Pruun FK Kunstlik värvimine Asorühmast.
Sellel on samad efektid kui E123-l.
Bakteritega tehtud katsed on näidanud geneetilisi mutatsioone.
Toidud: suitsutatud
Toksilisus: ohtlik. Kahtlane
E155
HT pruun . Kunstlik pruun värv. Asorühm
Efektid nagu 154
Toksilisus: vältige seda, usaldamatust.
E160
Caretenoids Looduslikud värvained Neid saadakse taimeekstraktide abil. Neid saadakse ka sünteetiliselt.
Toksilisus: puudub, see on vastuvõetav ja ka organism muundab selle värvaine vitamiinideks.
E161
Ksantofüllid Naturaalsed oranžid värvained. See saavutatakse taimede (karotenoidide) kaudu
Toit: küpsised ja kondiitritooted.
Toksilisus: see ei ole mürgine.
E162
Betanina või peedipunane . Looduslikud värvained, mis on saadud peediekstraktidest.
Toit: kondiitritooted.
Toksilisus: see ei ole mürgine.
E163
Antotsüaniinid
Sinine, violetne või punane värv.
Päritolu: looduslik Kaunvilja ekstraktid.
Toit: kondiitritooted.
Toksilisus: see ei ole mürgine.
E170
Kaltsiumkarbonaat
Värv: valge või hall
Päritolu: mineraal
Mõju: vähe on teada.
Toit: kondiitritooted.
Toksilisus: see ei ole mürgine.
E171
Titaandioksiid
Värv: valge
Päritolu: põhineb titaanil.
Mõju: võib blokeerida rakkude hingamise, eriti neerudes ja maksas.
Toit: koogi kaunistamine
Toksilisus: ohtlik, vältige seda.
E172
Raudoksiidid ja hüdroksiidid . Kollane värv
Päritolu: raud
Toit: kaunistatud saia.
Toksilisus: see pole mürgine, kuid parem seda vältida.
E173
Alumiinium Hall või hõbedane värv.
Päritolu: alumiinium
Vastuoluline ohutus.
Mõju: suurtes kogustes või paljude lisanditega on see ohtlik.
Toit: kondiitritooted.
Toksilisus: vältige seda
E174
Hõbe
Vähe kasutatud.
E175
Kuld
Kuldvärv
Päritolu: kuld
Vähe kasutatud
E180
Rubiinpigment Punane värvaine
Päritolu: sünteetiline
Kahtlane toksilisus.
Toit: teatud juustude koorikutes.
Toksilisus: vältige ja ärge usaldage.
E181
Maavari põles . Maavärvi värv.
Päritolu: raua, mangaani, kaltsiumi ja alumiiniumi põletamine.
Toit: teatud juustude koorikus.
1978. aastal keelati see kõigis ühisturu riikides.
Toksilisus: väga ohtlik. Teatage toodetest.
ESINDAJAD
E200
Süürhape. Looduslik säilitusaine
Päritolu: looduslike taimede ja sünteetiline.
Toit: kääritatud piim ja jogurt.
Toksilisus: puudub
E201
Naatriumsorbaat Looduslik või kunstlik säilitusaine.
Seda saadakse loodusest, aga ka kunstlikult.
Inimkeha metaboliseerib selle suurepäraselt.
Toit: kääritatud piim ja jogurt.
Toksilisus: puudub
E202
Kaaliumsorbaat Looduslik või kunstlik säilitusaine.
Seda saadakse loodusest, ehkki seda toodetakse kunstlikult.
Keha assimileerib seda suurepäraselt.
Toit: kääritatud piim ja jogurt.
Toksilisus: puudub
E203
Kaltsiumsorbaat
Seda saadakse looduses ja kunstlikult.
Kehaga hästi omastatav.
Toit: kääritatud piim ja jogurt.
Toksilisus: puudub
HOOLIKAD NENDEGA, KES TULEVAD !!!
E210
Bensoehape
Aine väljaspool inimorganismi.
Võib põhjustada toksikoloogilisi probleeme ja allergiaid.
Selle kogunemine kehas võib põhjustada vähiriski. Kui värvainetega võetakse samal ajal, põhjustab see astmat ja nõgestõbi. Loomadega tehtud uuringutes põhjustas see epilepsiahooge.
TÄHELEPANU: E222-ga segamine põhjustab neuroloogilisi probleeme.
Toit: konserveeritud mereannid ja kaaviar.
Toksilisus: väga ohtlik. (Pole keelatud)
E211
Bensoehape
Aine väljaspool inimorganismi.
Võib põhjustada toksikoloogilisi probleeme ja allergiaid.
Selle kogunemine kehas võib põhjustada vähiriski. Kui värvainetega võetakse samal ajal, põhjustab see astmat ja nõgestõbi. Loomadega tehtud uuringutes põhjustas see epilepsiahooge.
TÄHELEPANU: E222-ga segamine põhjustab neuroloogilisi probleeme.
Toit: konserveeritud mereannid ja kaaviar.
Toksilisus: väga ohtlik. (Pole keelatud)
E212
Kaaliumbensoaat
Aine väljaspool inimorganismi.
Võib põhjustada toksikoloogilisi probleeme ja allergiaid.
Selle kogunemine kehas võib põhjustada vähiriski. Kui värvainetega võetakse samal ajal, põhjustab see astmat ja nõgestõbi. Loomadega tehtud uuringutes põhjustas see epilepsiahooge.
TÄHELEPANU: E222-ga segamine põhjustab neuroloogilisi probleeme.
Toit: konserveeritud mereannid ja kaaviar.
Toksilisus: väga ohtlik. (Pole keelatud)
E213
Kaltsiumbensoaat
Aine väljaspool inimorganismi.
Võib põhjustada toksikoloogilisi probleeme ja allergiaid.
Selle akumuleerumine kehas võib põhjustada vähiriski. Kui värvainetega võetakse samal ajal, põhjustab see astmat ja nõgestõbi. Loomadega tehtud uuringutes põhjustas see epilepsiahooge.
TÄHELEPANU: Segamine E222-ga põhjustab neuroloogilisi probleeme.
Toit: konserveeritud mereannid ja kaaviar.
Toksilisus: väga ohtlik. (Pole keelatud)
E214
Etüül-P-hüdroksübensoaat.
Aine väljaspool inimorganismi.
Võib põhjustada toksikoloogilisi probleeme ja allergiaid.
Selle akumuleerumine kehas võib põhjustada vähiriski. Kui värvainetega võetakse samal ajal, põhjustab see astmat ja nõgestõbi. Loomadega tehtud uuringutes põhjustas see epilepsiahooge. Rottidel vähendas see kasvu.
TÄHELEPANU: Segamine E222-ga põhjustab neuroloogilisi probleeme.
Toit: konserveeritud mereannid ja kaaviar.
Toksilisus: väga ohtlik. (Pole keelatud)
E215
P-hüdroksübensoehappe etüülestri naatriumderivaat.
Aine väljaspool inimorganismi.
Võib põhjustada toksikoloogilisi probleeme ja allergiaid. Vähiriskid
Selle akumuleerumine kehas võib põhjustada vähiriski. Kui värvainetega võetakse samal ajal, põhjustab see astmat ja nõgestõbi. Loomadega tehtud uuringutes põhjustas see epilepsiahooge. Rottidel vähendas see kasvu.
TÄHELEPANU: Segamine E222-ga põhjustab neuroloogilisi probleeme.
Toit: konserveeritud mereannid ja kaaviar.
Toksilisus: väga ohtlik. (Pole keelatud)
E216
Propüül P-hüdroksübensoaat.
Aine väljaspool inimorganismi.
Võib põhjustada toksikoloogilisi probleeme ja allergiaid.
Selle akumuleerumine kehas võib põhjustada vähiriski. Kui värvainetega võetakse samal ajal, põhjustab see astmat ja nõgestõbi. Loomadega tehtud uuringutes põhjustas see epilepsiahooge. Rottidel vähendas see kasvu.
TÄHELEPANU: Segamine E222-ga põhjustab neuroloogilisi probleeme.
Toit: konserveeritud mereannid ja kaaviar.
Toksilisus: väga ohtlik. (Pole keelatud)
E217
P-hüdroksübensoehappe propüülestri naatriumderivaat.
Aine väljaspool inimorganismi.
Võib põhjustada toksikoloogilisi probleeme ja allergiaid.
Selle akumuleerumine kehas võib põhjustada vähiriski. Kui värvainetega võetakse samal ajal, põhjustab see astmat ja nõgestõbi. Loomadega tehtud uuringutes põhjustas see epilepsiahooge. Rottidel vähendas see kasvu.
TÄHELEPANU: Segamine E222-ga põhjustab neuroloogilisi probleeme.
Toit: konserveeritud mereannid ja kaaviar.
Toksilisus: väga ohtlik. (Pole keelatud)
E218
Metüül P-hüdroksübensoaat
Aine väljaspool inimorganismi.
See põhjustab maitse mõttes tõsiseid muutusi.
Võib põhjustada toksikoloogilisi probleeme ja allergiaid.
Selle akumuleerumine kehas võib põhjustada vähiriski. Kui värvainetega võetakse samal ajal, põhjustab see astmat ja nõgestõbi. Loomadega tehtud uuringutes põhjustas see epilepsiahooge. Rottidel vähendas see kasvu.
TÄHELEPANU: Segamine E222-ga põhjustab neuroloogilisi probleeme.
Toit: konserveeritud mereannid ja kaaviar.
Toksilisus: väga ohtlik. (Pole keelatud)
E219
Naatriummetüül-P-hüdroksübensoaat
Aine väljaspool inimorganismi.
Võib põhjustada toksikoloogilisi probleeme ja allergiaid.
Selle akumuleerumine kehas võib põhjustada vähiriski. Kui värvainetega võetakse samal ajal, põhjustab see astmat ja nõgestõbi. Loomadega tehtud uuringutes põhjustas see epilepsiahooge. Rottidel vähendas see kasvu.
TÄHELEPANU: Segamine E222-ga põhjustab neuroloogilisi probleeme.
Toit: konserveeritud mereannid ja kaaviar.
Toksilisus: väga ohtlik. (Pole keelatud)
E220
Väävelanhüdriid
Põhjustab seedetrakti ärritust.
See muudab B1-vitamiini passiivseks ja selle pikaajaline tarbimine võib põhjustada avitaminoosi (vitamiinide puudus kehas), põhjustada peavalu ja oksendamist.
Toit: õlu, vein, puuviljamahlad.
Toksilisus: ohtlik, ärge võtke.
E221
Naatriumsulfaat
Põhjustab seedetrakti ärritust.
See muudab B1-vitamiini passiivseks ja selle pikaajaline tarbimine võib põhjustada avitaminoosi (vitamiinide puudus kehas), põhjustada peavalu ja oksendamist.
Toit: õlu, vein, puuviljamahlad.
Toksilisus: ohtlik, ärge võtke.
E222
Naatriumvesiniksulfit
Põhjustab seedetrakti ärritust.
See muudab B1-vitamiini passiivseks ja selle pikaajaline tarbimine võib põhjustada avitaminoosi (vitamiinide puudus kehas), põhjustada peavalu ja oksendamist.
Toit: õlu, vein, puuviljamahlad.
Toksilisus: ohtlik, ärge võtke.
E223
Naatriumdisulfit
Põhjustab seedetrakti ärritust.
See muudab B1-vitamiini passiivseks ja selle pikaajaline tarbimine võib põhjustada avitaminoosi (vitamiinide puudus kehas), põhjustada peavalu ja oksendamist.
Toit: õlu, vein, puuviljamahlad.
Toksilisus: ohtlik, ärge võtke.
E224
Kaaliumdisulfit
Põhjustab seedetrakti ärritust .. ohtlik astmaatikutele
See muudab B1-vitamiini passiivseks ja selle pikaajaline tarbimine võib põhjustada avitaminoosi (vitamiinide puudus kehas), põhjustada peavalu ja oksendamist.
Toit: õlu, vein, puuviljamahlad.
Toksilisus: ohtlik, ärge võtke.
E225
Kaltsiumdisulfit
Põhjustab seedetrakti ärritust.
See muudab B1-vitamiini passiivseks ja selle pikaajaline tarbimine võib põhjustada avitaminoosi (vitamiinide puudus kehas), põhjustab peavalu ja oksendamist.Väga ohtlik astmaatikutele.
Toit: õlu, vein, puuviljamahlad.
Toksilisus: ohtlik, ärge võtke.
E226
Kaltsiumsulfit
Põhjustab seedetrakti ärritust.
See muudab B1-vitamiini passiivseks ja selle pikaajaline tarbimine võib põhjustada avitaminoosi (vitamiinide puudus kehas), põhjustada peavalu ja oksendamist.
Toit: õlu, vein, puuviljamahlad.
Toksilisus: ohtlik, ärge võtke.
E227
Kaltsiumvesiniksulfit
Põhjustab seedetrakti ärritust.
See muudab B1-vitamiini passiivseks ja selle pikaajaline tarbimine võib põhjustada avitaminoosi (vitamiinide puudus kehas), põhjustada peavalu ja oksendamist.
Toit: õlu, vein, puuviljamahlad.
Toksilisus: ohtlik, ärge võtke.
E230
Difenüül
See toode tungib puuviljadesse ja seda ei saa pesemisel eemaldada.
See põhjustab neeru- ja maksahaigusi.
See toimib seenevastaseks pinnatöötluseks tsitrusviljades ja banaanides.
Võib põhjustada silmade ja nina ärritust.
Toksilisus: ohtlik, eriti patsientidele ja lastele.
E231
O-fenüülfenool
See toode tungib puuviljadesse ja seda ei saa pesemisel eemaldada.
See põhjustab neeru- ja maksahaigusi.
See toimib seenevastaseks pinnatöötluseks tsitrusviljades ja banaanides.
Võib põhjustada silmade ja nina ärritust.
Toksilisus: ohtlik, eriti patsientidele ja lastele.
E232
O-fenüülfenolaat
See toode tungib puuviljadesse ja seda ei saa pesemisel eemaldada.
See põhjustab neeru- ja maksahaigusi.
See toimib seenevastaseks pinnatöötluseks tsitrusviljades ja banaanides.
Võib põhjustada silmade ja nina ärritust.
Toksilisus: ohtlik, eriti patsientidele ja lastele.
E233
Tiabendasool
See toode tungib puuviljadesse ja seda ei saa pesemisel eemaldada.
See põhjustab neeru- ja maksahaigusi.
See toimib seenevastaseks pinnatöötluseks tsitrusviljades ja banaanides.
Võib põhjustada silmade ja nina ärritust.
Toksilisus: ohtlik, eriti patsientidele ja lastele.
E236
Soolhape
See toode võib põhjustada ferruginoossete ensüümide ummistust.
Suurtes annustes on see venoosne.
See on mitmes riigis keelatud.
Toksilisus: kahtlane. Väga sööbiv.
E237
Naatriumformiaat
See toode võib põhjustada ferruginoossete ensüümide ummistust.
Suurtes annustes on see venoosne.
See on mitmes riigis keelatud.
Toksilisus: kahtlane.
E238
Heksametüleentetramiin
Säilitusaine, mis võib põhjustada geneetilisi mutatsioone ja vähki. (Kust saab abi vähi vastu, kui seda prügi on toidus lubatud?) Tekitab soole- või kuseteede häireid.
Toit: kalakonservid, kaaviar ja provoloonjuustude koorikud.
Prantsusmaal keelati see 1972. aastal.
Toksilisus: ohtlik. Vältige ja usaldamatust.
E240
Baariumhape.
Antiseptiline säilitusaine vastavalt WHO-le on toidulisandina vastuvõetamatu, kuigi seda kasutavad endiselt mõned inos assin tootjad.
Baariumioonid takistavad ajus glutamiini sünteesi
EMÜ-s keelatud.
Toit: kala ja kaaviar.
Toksilisus: kahtlane. Vältige seda või veelgi parem, kui mitte osta tooteid, mis seda kasutavad.
E241
Naatriumtetraboraat
Antiseptiline säilitusaine vastavalt WHO-le on toidulisandina vastuvõetamatu, kuigi seda kasutavad endiselt mõned inos assin tootjad.
Baariumioonid takistavad ajus glutamiini sünteesi
EMÜ-s keelatud.
Toit: kala ja kaaviar.
Toksilisus: kahtlane. Vältige seda või parem mitte ikkagi osta tooteid, mis seda kasutavad
E249
Kaaliumnitrit
Punaste vereliblede potentsiaalne hävitaja, vähk.
Toksilisus: ohtlik. Ei joo
E250
Naatriumnitrit
Punaste vereliblede potentsiaalne hävitaja, vähk.
See võib põhjustada veresoonte õnnetusi.
Toit: vorstid. (Vaadake hästi, mida ostate, ja lükake need prügi tagasi)
Toksilisus: ohtlik. Ei joo
E251
Naatriumnitraat
Punaste vereliblede potentsiaalne hävitaja, vähk.
See võib põhjustada veresoonte õnnetusi.
Toit: vorstid. (Vaadake hästi, mida ostate, ja lükake need prügi tagasi)
Toksilisus: ohtlik. Ei joo
E252
Kaaliumnitraat
Punaste vereliblede potentsiaalne hävitaja, vähk.
See võib põhjustada veresoonte õnnetusi.
Toit: vorstid. (Vaadake hästi, mida ostate, ja lükake need prügi tagasi)
Toksilisus: ohtlik. Ei joo
E260
Äädikhape
Loodusliku päritoluga hapestaja
Mitmes riigis keelatud, kui see pole veinist.
Toksilisus: kui see on veinist pärit, ei avalda see toksilisust.
Toit: äädikas, maitseained ja tööstuslik leib.
E261
Kaaliumatsetaat
Loodusliku päritoluga hapestaja
Mitmes riigis keelatud, kui see pole veinist.
Toksilisus: kui see on veinist pärit, ei avalda see toksilisust.
Toit: äädikas, maitseained ja tööstuslik leib.
E262
Naatriumdiatsetaat
Loodusliku päritoluga hapestaja
Mitmes riigis keelatud, kui see pole veinist.
Toksilisus: kui see on veinist pärit, ei avalda see toksilisust.
Toit: äädikas, maitseained ja tööstuslik leib.
E263
Kaltsiumatsetaat
Loodusliku päritoluga hapestaja
Mitmes riigis keelatud, kui see pole veinist.
Toksilisus: kui see on veinist pärit, ei avalda see toksilisust.
Toit: äädikas, maitseained ja tööstuslik leib.
E270
Piimhape
Loodusliku või keemilise päritoluga säilitusaine.
Seda kasutatakse hapestajana.
Võib avaldada teatavat toksilisust vastsündinutel.
Toit: joogid ja jogurt.
E280
Propioonhape
See ei avalda toksilisust. Keha metaboliseerib selle rasvhappeks.
Vältige migreeni põdevaid inimesi. (See peaks olema sildil, ma ütlen)
Toit: Tööstuslik leib. (Meie igapäevane leib ...)
E281
Naatriumpropionaat
See ei avalda toksilisust. Keha metaboliseerib selle rasvhappeks.
Vältige migreeni põdevaid inimesi. (See peaks olema sildil, ma ütlen)
Toit: Tööstuslik leib. (Meie igapäevane leib ...)
E282
Kaltsiumpropionaat
See ei avalda toksilisust. Keha metaboliseerib selle rasvhappeks.
Vältige migreeni põdevaid inimesi. (See peaks olema sildil, ma ütlen)
Toit: Tööstuslik leib. (Meie igapäevane leib ...)
E290
Süsihappeanhüdriid
Seda leidub karastusjookides
Suurendage alkoholi mõju.
See ei avalda toksilisust.
E300
Askorbiinhape
Keemilise päritoluga antioksüdant, mida ei tohiks segamini ajada loodusliku C-vitamiiniga
Toit: konservid, kastmed ja joogid.
Toksilisus: puudub
E301
Naatriumaskorbaat
Keemilise päritoluga antioksüdant, mida ei tohiks segamini ajada loodusliku C-vitamiiniga
Toit: konservid, kastmed ja joogid.
Toksilisus: puudub
E302
Kaltsiumaskorbaat.
Keemilise päritoluga antioksüdant, mida ei tohiks segamini ajada loodusliku C-vitamiiniga
Toit: konservid, kastmed ja joogid.
Toksilisus: puudub
E303
Askorbüüldiatsetaat
Keemilise päritoluga antioksüdant, mida ei tohiks segamini ajada loodusliku C-vitamiiniga
Toit: konservid, kastmed ja joogid.
Toksilisus: puudub
E304
Askorbüülpalmitaat
Keemilise päritoluga antioksüdant, mida ei tohiks segamini ajada loodusliku C-vitamiiniga
Toit: konservid, kastmed ja joogid.
Toksilisus: puudub
E306
Looduslikku päritolu tokoferoolirikkad ekstraktid.
Vitamiin E. Loodusliku päritoluga antioksüdant
Toit: Dieettooted.
Toksilisus: puudub
E307
Sünteetiline alfa-tokoferool
Toit: Dieettooted.
Toksilisus: puudub
E308
Sünteetiline tokoferooli vahemik.
Toit: Dieettooted.
Toksilisus: puudub
E309
Sünteetiline delta-tokoferool
Toit: Dieettooted.
Toksilisus: puudub
E310
Propüülgallaat
Keemilise päritoluga antioksüdant.
Mõjud on siiani teadmata.
Toksilisus: umbusk ja lastel hoidumine.
E311
Oktüülgelato
Keemilise päritoluga antioksüdant
Tugevates annustes põhjustab see suu limaskesta reaktsioone.
Aspiriiniallergia all kannatajad ei tohiks seda võtta, see võib põhjustada dermatiiti.
Toit: leidub rasvades ja õlides
Toksilisus: ohtlik, vältige.
E312
Dodetsüülgelato
Keemilise päritoluga antioksüdant
Tugevates annustes põhjustab see suu limaskesta reaktsioone.
Aspiriiniallergia all kannatajad ei tohiks seda võtta, see võib põhjustada dermatiiti.
Toit: leidub rasvades ja õlides
Toksilisus: ohtlik, vältige
E320
Butüülhüdroksüanisool või BHA
Keemilise päritoluga antioksüdant.
Suurendage kolesterooli, allergiat.
See koguneb kehas ja võib põhjustada maksa kasvajaid. Kantserogeenne potentsiaal
Toit: leidub rasvades, õlides ja kartulipüreedes.
Toksilisus: ohtlik, vältige
E321
Butüülhüdroksütitool või BHT
Keemilise päritoluga antioksüdant. WHO andmetel põhjustab kasv viivitusi.
Suurendage kolesterooli, allergiat.
See koguneb kehas ja võib põhjustada maksa kasvajaid. Kantserogeenne potentsiaal
Toit: leidub rasvades, õlides ja kartulipüreedes.
Toksilisus: ohtlik, vältige.
E322
Letsitiin
Fosfoaminolipiid, mis ekstraheeritakse munavalgest või sojaubadest ja toimib emulgaatorina. Seda kasutatakse meditsiinis seniilse dementsuse raviks.
Toit: šokolaadid, piimapulbrid ja margariinid.
Sellel puudub toksilisus
E325
Naatriumlaktaat
Piimhappe sool
Toit: kondiitritooted ja sulatatud juustud.
Sellel puudub toksilisus
E326
Kaaliumlaktaat
Piimhappe sool
Toit: kondiitritooted ja sulatatud juustud.
Sellel puudub toksilisus
E327
Kaltsiumlaktaat
Piimhappe sool
Toit: kondiitritooted ja sulatatud juustud.
Sellel puudub toksilisus
E330
Sidrunhape
Üldiselt keemilise päritoluga.
Seda kasutatakse karastusjookides ja "kolas".
Üksikjuhtudel võib see põhjustada nõgestõbi ja Quincke ödeemi.
Nagu iga hape, võib see liiga suurtes kogustes põhjustada suu limaskestal väikeseid haavandeid ja hambaid erodeerida.
Toit: veinides, juustudes ja karastusjookides.
See pole mürgine, kuid pole soovitatav
E331
Naatriumtsitraat
Üldiselt keemilise päritoluga.
Seda kasutatakse karastusjookides ja "kolas".
Üksikjuhtudel võib see põhjustada nõgestõbi ja Quincke ödeemi.
Nagu iga hape, võib see liiga suurtes kogustes põhjustada suu limaskestal väikeseid haavandeid ja hambaid erodeerida.
Toit: veinid, juustud ja karastusjoogid.
See pole mürgine, kuid pole soovitatav
E332
Kaaliumtsitraat
Üldiselt keemilise päritoluga.
Seda kasutatakse karastusjookides ja "kolas".
Üksikjuhtudel võib see põhjustada nõgestõbi ja Quincke ödeemi.
Nagu iga hape, võib see liiga suurtes kogustes põhjustada suu limaskestal väikeseid haavandeid ja hambaid erodeerida.
Toit: veinid, juustud ja karastusjoogid.
See pole mürgine, kuid pole soovitatav
E333
Kaltsiumtsitraat
Üldiselt keemilise päritoluga.
Seda kasutatakse karastusjookides ja "kolas".
Üksikjuhtudel võib see põhjustada nõgestõbi ja Quincke ödeemi.
Nagu iga hape, võib see liiga suurtes kogustes põhjustada suu limaskestal väikeseid haavandeid ja hambaid erodeerida.
Toit: veinid, juustud ja karastusjoogid.
See pole mürgine, kuid pole soovitatav
E334
Viinhape
Toit: keedised ja karastusjoogid
Toksilisus: see ei ole mürgine
E335
Naatriumtartraat
Viinhappe sool
Toit: keedised ja karastusjoogid
Toksilisus: see ei ole mürgine
E336
Kaaliumtartraat
Viinhappe sool
Toit: keedised ja karastusjoogid
Toksilisus: see ei ole mürgine
E337
Naatriumkaaliumtartraat
Viinhappe sool
Toit: keedised ja karastusjoogid
Toksilisus: see ei ole mürgine
Säilitusainete, värvainete, lisandite ja magusainete loetelu
