Kuna läätsed on inimkonna ajaloos alates selle loomisest olemas, on need tänu varasele lipiidide või marli madalale sisaldusele vapustav toit. Need kaunviljad on lisaks maitsvale maitsele ideaalsed tervishoiu jaoks ja neid saab kasutada uuenduslike ja ökonoomsete retseptide valmistamiseks.
Vähesed teavad imeliste läätsede eelistest. Lisaks ökonoomsele toidule on selle toiteväärtus ka lai. Alustuseks räägime selle komponentidest. Läätsed on rikas valkude poolest, mis teeb neist suurepärase loomsete saaduste asendaja. Rakulisel tasandil hoolitsevad nad tänu foolhappe sisaldusele aluseliste orgaaniliste struktuuride eest. Neil on ka palju vitamiine nagu C, A, E, B1 ja B2. Naatrium, kaalium, magneesium, fosfor, kaltsium ja need on suured kiudainete toetajad. Viimane muudab nad käärsoole ja seedesüsteemi tervisega seotud liitlasteks üldiselt. Need on ka tärklistes ja süsivesikutes sisalduvad kivimid, mis annavad meile energiat igapäevaseks tegevuseks.
Selle antioksüdantsed omadused aitavad hoida vereringet ja südame tööd tervena, kuna need reguleerivad kolesterooli taset, takistades neil koguneda ja settida veenides ja arteriaalselt. Kui soovite oma tervist tasakaalustada või soovite lihtsalt oma igapäevastele toidukordadele mitmekesisust ja maitset anda, on läätsed ideaalne võimalus. Siis jagame läätsedega tehtud fantastilist retsepti, mis teeb teie menüüdest ideaalse ettekäände koguda ja perega koos nautida, samal ajal kui hoolitsete oma toitumise ja keha eest.
Läätsburgerid pakuvad sama palju valke kui loomne liha, kuid ilma rasvade või lipiidide küllastumata. Selle maitse on maitsev ja nad on väga ökonoomsed. Jätkake ja valmistage ette see retsept, mida kogu teie pere armastab, kui hoolitsete oma tervise eest.
Te vajate:
2 tassi eelnevalt keedetud ja hästi nõrutatud läätsi
Eriti neitsi päevalille- või oliiviõli
¼ tassi kooritud ja röstitud päevalilleseemneid
4 supilusikatäit peeneks hakitud sibul
2 küüslauguküünt peeneks hakitud
2 spl peeneks hakitud koriandrit
2 spl peeneks hakitud rohelist pipart
2 spl peeneks hakitud punast pipart
½ tassi röstitud seesamiseemneid
½ tassi röstitud amarantiseemneid
1 tl sinepit
Sool, must pipar ja pune maitsmiseks
Valmistamine:
Alustage selle retsepti ettevalmistamist, pannes seesamiseemned ja amarantiseemned (mõlemad eelnevalt kergelt röstitud) segistisse ja jahvatage neid, kuni järele jääb peen pulber. Pange need koostisosad taldrikule kõrvale. Nüüd püreesta köögikombaini või käsipurusti abil läätsed, eelnevalt keedetud ja nõrutatud, kuni need on kuivad. Idee on see, et saate paksu pasta. Lisage röstitud päevalilleseemned, sibul, küüslauk, paprika ja koriander. See sisaldab ka sinepit ja maitsesta soola, pipra ja pune maitse järgi. Segage kõiki koostisosi, kuni teil on ühtlane pasta.
Kuumutage pann keskmise kuumusega ja lisage veidi päevalilleõli või ekstra neitsioliiviõli. Niisutage käsi ja võtke hamburgerite valmistamiseks väikestes kogustes läätsepasta. Seejärel katke need hästi amarandi ja seesamiseemne pulbriga. Seejärel pange need ettevaatlikult pannile. Kui nad on pruunistunud ja aitavad teil köögikotti, keerake need teisel küljel pruuniks. Protsessi lõpuleviimiseks kasutage paberist salvrätikutega kaetud plaati ja pange sellele läätsemürgid, et imada liigne õli sisse, kui olete need pannilt eemaldanud.
See nõuab väikest eelarvet ja tulemus armastab teie lähedasi. See odav retsept ei hoolitse ainult teie tasku eest, vaid on ka tervislik, ilma et peaksite loobuma söödud maitsest ja toiteväärtusest.
Valmis! Nagu näete, on selle valmistamine väga lihtne, see on ka ökonoomne ja täis maitsvat maitset . Rääkimata sellest, et läätsede tarbimisega kaasnev kasu teie tervisele on vapustav.
Ärge lõpetage selle retsepti proovimist. Kinnitame teile, et lastele ja täiskasvanutele meeldib see võrdselt. Neid saab teenida nii, nagu pildil näha, hamburgerite kuklil salati, tomati ja sinepi viiludega, et elavdada perega aialaupäeva. Või saate neile õhtusöögi nautimiseks serveerida läätsede hamburgereid ilma leivata, millele lisandub roheliste lehtede salat õunaga ja maitsestatud palsamiga.
Loodan, et naudite seda.
AUTOR: Kikio, toimetaja suures peres hermandadblanca.org
Rohkem teada saada:
Planeerige oma leeliselised retseptid
Tervislikud retseptid: rosmariini limonaad, puhastav ja värskendav
