Agroökoloogia; Tervislik toitumine, tervislik keha

  • 2013

Ja miks just agroökoloogia Kuna lisaks mürkideta kasvatamisele on see ka bioloogiliselt mitmekesine, vähe masinatega, jäljendab see üsna palju looduslikku ja austab mulda, õhku, vett ja keskkonda üldiselt. See ei ole energiatarbija ja läheneb säästlikule, niiskust ja viljakust ringlusse võtvale keskkonnale.

AJALUGU MÕNED

Inimesed sündisid kogujatena, järgides meile eelnenud loomi ja liike. Meie keha ja selle toidu imendumise mehhanismid tekkisid miljonite aastate jooksul. Pärast põllumajanduse, selle industrialiseerimise ning töötlemise, muundamise ja täitematerjalide tulekut on toit oluliselt muutunud. Muutused, mida meie kehas ei saanud esineda. See suudab seda teha, kuid ajad pole samad. Miljonid on aastad, mille loodus meile ehitas ja miljonid aastad peame neid muutma.

Neil „uute toitudega“ kohanemise raskustel on hind, mida sageli nimetatakse haiguseks, mida võime määratleda kui oma keha erimeelsuse märki, kui kehtestame ebasobivat sööki.

EELNEV:

Pan-Ameerika terviseamet (PAHO) soovitab meie riikidele lisaks täistera- ja kaunviljadele (kaunadena pakutavad terad) toitumist, mis põhineb peamiselt puu- ja köögiviljal . Liha, loomne valk üldiselt kui täiend ja võttes arvesse kultuurilisi, ajaloolisi tegureid jne

Tööstuslik põllumajandus on kasutusele võtnud erinevate kemikaalide valimatu kasutamise. Sama, mis on lisatud masinate kasutamisele, on võimaldanud toitu toota suures mahus, kuid ökosüsteemi ja seega inimese tervise jaoks suure kuluga. Põllumehe asendamine masinaga, tootis ja jätkab tootmist, juurdumist, vaesust ja vägivalda paljude muude pahede hulgas. Lisaks sellele, et inimestelt eemaldatakse kontakt ja suhe maaga, eemaldab see toidu ka vaimse ja energeetilise koorma, mille nad sellele annavad.

Tööstuslik põllumajandus viib meid kõiki loodusest eemale, see ei lase meil osaks saada. Sellega kaasnevad negatiivsed tagajärjed inimestele.

Emake loodus ja emake Maa, Pachamama, näitavad meile looduslikku, bioloogiliselt mitmekesist mudelit, nagu kogu Planeedi elu. Gaia on elusolend, mis hõlmab maad ja kõiki selle atmosfääriümbrisi, Universumiga piirini. Tema eneseregulatsioon temperatuuri, kliima, niiskuse, hapnikusisalduse ja muude eluelementide osas oli harmoniseerumas miljonite aastate pikkuse eksistentsiga, kuid lühikese aja jooksul seadis inimene ta ohtu. Ta seadis kasumi kõrgemale elust ja tulevikust.

Monokultuur on kahjurite, mulla seisundi halvenemise, agrokemikaalide kasutamisega sünonüüm, paljud neist on mürgised, tõelised mürgid, kogu eluks. Meie loomulik kaitsevõime, meie elukvaliteet halveneb ja tagajärg on haigus. Tervise kaotamisel kaotame vabaduse.

Monokultuur ei ole jätkusuutlik, see austab looduslikke, harmoonilisi ja loob tuleviku hüpoteegi.

PESID, LÕPPTARBIJA:

Mürgid, mis asustavad keskkonda, õhku, vett, taimi, loomi, on meie poolt sisse söödetud või tungivad verre hingamise või naha kaudu. Oleme lõpptarbijad. Kuna need on organismile tundmatud, võõrad ja kahjulikud ained, ei ringle need veres ega metaboliseeru ega elimineeru. Seejärel ladestuvad nad kesknärvisüsteemi, aju, väikeaju jne kudedesse, peamiselt rasvkoesse, kuna need on rasvlahustuvad ained. Samal põhjusel ei ole lubatud annuseid. Täna lisandub eilne ja homne. Kui me valmistame mürke, satuvad nad meist lõpuks. Ja kui me sureme, viivad vihmad mürgid napasse ja naasevad lõpptarbijateni.

Tervisekahjustus on arvutamatu ja teadmata, kuna diagnoosimiseks pole meetodeid või vähem, et neid kõrvaldada. Erinevad haigused, alates närvilistest, näiteks käitumismuutused, depressioonid, kuni kõige tõsisemateni. Muidugi on kõige rohkem mõjutatud need, kes pritsivad või on mürkide allikate lähedal.

JA MIKS AGROEKOLOOGIA?

Sest lisaks mürkideta kasvatamisele on see ka bioloogiliselt mitmekesine, vähe masinatega, jäljendades piisavalt looduslikku ning austades mulda, õhku, vett ja keskkonda üldiselt.

See ei ole energiatarbija ja läheneb jätkusuutlikule, niiskust ja viljakust ringlusse võtvale.

TERVISLIK TOIT:

ÄRGE JÄRGIGE ROHKEM NÄGALAMAT, ME PEAB AITAMA KAITSEID VAJADUSEL VITAMIINIDE JA MINERAALIDE OSAS.

Vita on elu ja vitamiini saadakse värsketest köögiviljadest ja puuviljadest. Ja parem, kui nad on naabrid, kui nad ei peaks kolima, kui neid tarbitakse vahetult pärast saagikoristust. Siis, lisaks nende elujõu hoidmisele, on nad meile tuttavad, kuna nad toituvad meie joogiveest, pinnast, kuhu astume, õhust, mida hingame, ja päikesest, mis meid energiseerib.

Seetõttu kaitsevad need meist, kes neid põhimõtteid teavad, vabakaubanduse messi. Teades, et tooteid müüvad asunikud on saanud agroökoloogiaalase koolituse.

Agroökoloogia kui tervisliku toidu allikas, mis säilitab tervise ja hoiab ära haiguste teket. Toiduained, mis toimivad ka tervise taimedena, see tähendab, kuidas ravimtaimed käituvad, aidates tervist säilitada ja seda levitada.

Paljud looduslikud taimed täidavad kahte peamist eesmärki - toita ja ravida. Näiteks purslane, lehmakeel, jahubanaan, võilill ja nii palju kibedusi jne. Agroökoloogilised tooted on sarnased.

Põllumees austab mulda, vett, keskkonda ja austab meid kõiki. Armastusega kasvatatud ja positiivse hoiakuga toit annab positiivse laengu sellele, kes seda tarbib. See toidab keha ja hinge, aitab meil paremini suhestuda looduse, üksteisega, Loomisega.

VEDELIKUD:

Me teame, et imetajad, sealhulgas ka meie inimesed, pärast võõrutamist ei seedi piima. Jogurt ja juust on varasema seedimisega ja võime neid assimileerida. Kuid nagu kogu loomne valk, ei soosi vähe ega miski meid. Kirjeldatud on neid toite tarbides lugematu arv haigusi. Nad annavad meile rasva, ja mitte head.

Ma nimetan näitena alati lehma. Ta tarbib ainult rohtu ja toodab heades kogustes valku, kaltsiumi, rauda jne. Kuna me oleme imetajad, toimub meil sarnane metabolism, valmistame valke toitudest, mis neid ei sisalda.

Sooda tarbimine on muutunud massiliseks. Sellega seotud eelarvamustest räägitakse ja avaldatakse vähe. Vaatamata meie tervisele peab mudel töötama. Või õigemini, hoolimata tervise puudumisest.

Sarnane asi juhtub ka pudeliveega, mis meie lauale jõudmiseks vajab antibiootikumi agregaate vms.

VESI, MIDA EI JOOKS, LÄBI JOOKSMA

JÄTKUSUUTLIK PÕLLUMAJANDUS:

See järgib põhimõtet, mis räägib volitusest, mille Jumal annab meile, loodusele, hoolitseda looduspärandi eest nii, et see teeniks tulevastele põlvedele. Hoolitse selle eest, mida saame oma vanematelt-vanavanematelt, et lapsed-lapselapsed saaksid seda kasutada jne.

Algsed rahvad on jätkusuutlikkuse näide. Iga kord, kui nad töötavad mulda, kasutavad nad vett, taimi jne, mõtlevad nad seitsmele või üheksale põlvkonnale. See on ka elu ülestõusmise, järjepidevuse andmise viis, mis on täpselt seotud selle määratlusega: Elu kui liikumine, muutus, transformatsioon. Agroökoloogia ja säästva põllumajanduse kohustus on anda vajalik panus, et muutused, muudatused toimuksid tervise, elu ja tuleviku kasuks, mitte aga nende vastu.

KULTUURID, KULTUUR:

Nn roheline revolutsioon või tööstuslik põllumajandus muutis paljusid ja muid söömisharjumusi, mõjutades ja ühendades inimeste kultuure. Kui kultuuril ja kultuuril on sama keeleline juur, peame mõistma ühe mõju teiselt poolt. Kaotasime domineerivate riikide kehtestamise tõttu palju kultuurielemente, kuna kaotasime traditsioonilised põllukultuurid ja vahetasime need sama võimsate riikide abivajajate vastu. Soja ja mänd on head näited. Agroökoloogias on käeulatuses olevad tööriistad põllukultuuride ja meile kuuluva kultuuri taastumiseks. Põllukultuuride tagasivõtmine on vabastav element. Ecoportal.net

* Juan Yahdjian, arst, RAOM-i (missioonide mahepõllumajanduse võrgustiku) oikumeenilise ruumi JUPIC (õiglus ja rahu ning loomingu integreerimine) liige, sotsiaalse missiooni liikumise MSM ja rahvaste solidaarsuse ja integratsiooni liikumise MOSIP liige

Allikas: http: //www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Salud/Agroecologia_Alimentacion_Sana_cuerpo_saludable

Agroökoloogia; Tervislik toitumine, tervislik keha

Järgmine Artikkel